小时候最喜欢干的事情就是看爷爷泡茶了，那种不紧不慢的动作让我觉得很神秘，对于这些我还问过爷爷，直接用热水一泡不就好了吗？这样做到后来也不是只喝到的是茶，味道也不会差多少啊。但是爷爷回答我说，如果你当茶是饮料的话那就大错特错了，茶叶是一种文化，文化是用来品的不是用来应急的，当你口渴的时候是可以用你这种办法，但是如果没有事的情况下，还是要体会茶带来的文化，因为它是祖宗们留下来的遗产。
茶葉
李大爺說，小伙子知道茶垢不？就是泡茶葉的時候留下來的茶垢，我這個茶壺用了基本上有六十年了，里面茶垢很厚的，現在的茶壺那個能跟我的這個用了六十多年的純正紫砂壺相比，我這個茶壺少說不給我個幾十萬我是不賣的，聽到這里我嚇了一跳，一個小小的茶壺竟然要幾十萬啊，這種東西我也不懂，但是我感覺李大爺說這話的時候很正經完全沒有在跟我開玩笑的感覺，李大爺喝了一輩子茶了知道的也多，這方面也只有他最懂。